おはようございます☀️
昨日入荷いたしました沖縄有機野菜のニンジンは葉っぱが付いております🥕
実はにんじんの葉が栄養の宝庫なんです✨
1. ビタミン：にんじんの葉には特にビタミンCが豊富に含まれています。他にもビタミンKやビタミンA（特にβ-カロテン）も含まれています。
2. ミネラル：鉄、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。
3. 抗酸化物質：フラボノイドやフェノール化合物などの抗酸化物質が豊富に含まれています。
4. 食物繊維：にんじんの葉には食物繊維も含まれており、消化促進に役立つ可能性があります。
これらの栄養素は、免疫系の強化、皮膚の健康維持、消化促進など、様々な効果が期待できます！
ただし、にんじんの葉は無農薬でしか食べられないそうです！
今回入荷した沖縄野菜は全て無農薬ですので、安心して葉っぱまでお召し上がりください。
かき揚げや胡麻和えなどおすすめです😊
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