旬の食材

おはようございます。

昨日久しぶりに近所の八百屋さんに行きました。

旬の夏野菜がたくさん並んでいてトマトとスイカを買いました！

旬の夏野菜にはパワーがありますね！

トマトには、抗酸化作用のあるビタミンAとCが多く含まれており、ビタミンEと一緒に取ることでより強力な抗酸化作用が期待できるので、オリーブオイルを使って調理するのがいいそうです。夏場は、紫外線や暑さのストレスなどにより活性酸素のダメージを受けやすい季節です。抗酸化作用のある野菜をとって内側からサビにくい身体作りに働きかけます。

梅雨で毎日ジメジメしますが、夏野菜や果物を頂きながら、楽しい気分で今日も一日をスタートしたいと思います！

皆様行ってらっしゃいませ！